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熟食饭盒冻干后的营养价值是否保存

冻干食品的强大复水性，加水浸泡后可以*大限度地恢复原状，在温水中泡一分钟，可以恢复食物80%以上的新鲜度。既**保留了食物的外观，同时难得地保留了绝大部分的营养成分和风味。

因此，熟食饭盒冻干后的营养价值是可以保存的。但是，需要注意的是，冻干食品的口感和风味可能会有所改变。

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